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Il grano saraceno con verdure e filetto di pollo è un piatto sostanzioso e sano. Può essere preparato sia per pranzo che per cena. Tutti gli ingredienti sono dietetici, quindi il piatto sarà apprezzato sia da chi ama il cibo saporito, sia da chi è attento alle calorie. Il grano saraceno può essere cucinato in diversi modi: in una padella profonda, in pentola, in casseruola o nella pentola a cottura lenta. Per rendere il piatto ancora più delizioso, aggiungete verdure fresche o sottaceti.

Passo 1

Tagliare il filetto di pollo a striscioline.

Passo 2

Tagliare le carote a striscioline di medie dimensioni.

Fase 3

Tagliare la cipolla a metà anelli o a spicchi.

Fase 4

In una padella profonda, scaldare 3 cucchiai. olio vegetale. Aggiungere il pollo e rosolarlo per 5 minuti a fuoco medio. Conditelo con sale e pepe.

Fase 5

Aggiungere la cipolla e la carota al pollo e far rosolare per altri 3-4 minuti.

Fase 6

Aggiungere il grano saraceno lavato nella padella. Riempire tutto con acqua. Aggiungere sale, pepe e mescolare. Portare l'acqua a ebollizione e abbassare la fiamma al minimo. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere per circa 20 minuti, finché l'acqua non sarà evaporata e il grano saraceno sarà pronto.

Passo 7

Servire il grano saraceno in stile mercantile, guarnito con pomodorini e un rametto di aneto. Buon appetito!