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Carne con sedano

Ingredienti

Filetto di maiale - 400 g
Grasso di maiale - 60 g
Cipolle - 100 g
Cetrioli sottaceto - 70 g
Gambo di sedano - 150 g
Acqua - 100 g

La carne con sedano è una combinazione sana di due prodotti diversi. Il sedano conferisce al piatto un aroma aspro e speziato e un gradevole sapore agrodolce. Questa verdura riduce il livello di acido urico, che aumenta quando si mangia carne, e purifica l'organismo dalle tossine. È meglio usare polpa di maiale, foglie o radici di sedano. Il piatto è facile da preparare, la carne è succosa e tenera.

Passo 1

Preparare la carne. Rosolare lo strutto e il filetto di maiale in una padella a fuoco alto per 15 minuti, finché non saranno dorati. Aggiungere il sedano e la cipolla tritati. Mescolata. Ridurre la fiamma a media. Friggere per 10 minuti.

Passo 2

Versare un bicchiere di acqua calda, aggiungere il cetriolo sottaceto, sale e pepe. Lasciate bollire. Lasciare cuocere le verdure e la carne a fuoco basso e con il coperchio per 30-35 minuti.