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Questo brodo di carne è molto facile da preparare. Anche se la preparazione è un po' diversa rispetto ai primi piatti classici. Per prepararlo avrete bisogno di carne magra, come manzo o pollo. La particolarità del piatto è che gli ingredienti vengono prima infilzati su uno spiedino di legno. Solo dopo vengono calati nell'acqua e cotti. Ciò rende originale il modo in cui viene servito il brodo. La nostra ricetta passo passo ti aiuterà a preparare correttamente il brodo moderno.

Passo 1

Iniziate a preparare il brodo di carne. Per fare questo, versate l'acqua in una pentola e mettetela sul fuoco. L'acqua bollirà tra circa 5 minuti. Aggiungere sale, cipolla tritata e aglio. Cuocere per 5 minuti.

Passo 2

Preparare gli ingredienti rimanenti. Per fare ciò, immergete gli spiedini nell'acqua bollente. Questa operazione deve essere eseguita con cautela per non scottarsi. Ridurre il calore. Cuocere fino a cottura ultimata. Se la ricetta prevede il pollo, 20 minuti, se il manzo, 30-40 minuti.

Fase 3

Preparatevi a servire. Togliere gli spiedini dalla padella. Versare il brodo in ciotole profonde. Ora sai come preparare il brodo moderno.