Sbucciare le patate per schiacciarle, tagliarle in 4-6 pezzi, metterle in una casseruola, coprire con acqua bollente e portare a ebollizione.
Salare, aggiungere le mele sbucciate e tagliate a metà, cuocere fino a quando le patate sono assolutamente morbide, 25-35 minuti. Scolare l'acqua.
Mentre le patate cuociono, scalda la panna con 1 cucchiaino. curry in polvere, pimento e pepe nero a piacere quasi a ebollizione.
Schiacciare le patate mentre si versa la miscela di panna calda. Sale. Servire subito.