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Il fegato è molto benefico per l'organismo, aumenta i livelli di emoglobina. Il fegato ha un sapore gradevole. Se cucinato correttamente, si conservano tutte le proprietà benefiche e si ottiene un piatto tenero e aromatico. I nutrizionisti raccomandano di includere il prodotto nella dieta della maggior parte delle persone.

Passo 1

Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi e tagliare la cipolla a cubetti.

Passo 2

Scaldate una padella con un po' di olio vegetale. Aggiungere la cipolla e la carota e friggere fino a quando diventano morbide e dorate.

Passo 3

Aggiungere il fegato di pollo al composto stracotto, mescolare e lasciar sobbollire, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti.

Passo 4

Salare e pepare a piacere il fegato mezzo cotto, aggiungere acqua, aggiungere la maionese e mescolare. Lasciare cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per altri 15 minuti. Quindi togliere dal fuoco e servire.