Tritare la cipolla, l'aglio. Grattugiare le carote. Sbucciare i pomodori e tritarli in un frullatore.
Soffriggere cipolle, aglio e carote. Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 7 minuti. Aggiungi la paprika.
Lessare la carne in 2 litri. acqua. Sale. Mettere le lenticchie nel brodo e cuocere per 15 minuti. a fuoco basso.
Aggiungere le patate a dadini, 10 min.
Aggiungere le verdure, sale e pepe. Cuocere per altri 5 minuti. Metti i verdi.