Dalla pasta sfoglia finita, tagliare delle strisce sottili lunghe 20 cm.
Avvolgere ciascuno con formaggio a fette sottili. Arrotolare ogni striscia a spirale, spennellare con l'uovo sbattuto e cospargere con i semi di sesamo.
Cuocere in forno a 180ºС per 20 minuti.