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Se volete preparare le lasagne, ma avete paura di lavorare con la pasta sfoglia, esiste una ricetta alternativa: le lasagne pigre fatte con il pane pita. Gli ingredienti sono quasi identici alla ricetta originale. La differenza principale è l'uso del lavash al posto dell'impasto per lasagne. Il piatto viene disposto a strati e cotto in forno, con una crosta di formaggio sulla superficie.

Passo 1

Preparare la base della lasagna. Scaldate una padella con olio vegetale e friggetelo fino a doratura. Aggiungere la carne macinata. Saltare in padella per 3-4 minuti. Mettere nella padella i pomodori, l'aglio, il sale e il pepe e lasciar cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti.

Passo 2

Assemblare la lasagna e infornarla. Tagliare il lavash a quadratini. Ungete una teglia con l'olio e disponetevi diversi fogli di lavash. Distribuire un po' di carne macinata con i pomodori sopra. Poi, disporre il lavash e il ripieno a strati. Alla fine, lo strato superiore dovrebbe essere lavash. Sbattete le uova con il formaggio grattugiato e il burro fuso, quindi versate il composto sulle lasagne. Cuocere in forno per 30 minuti.