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Le uova con formaggio sono un ripieno classico per panini e involtini lavash. Questi spuntini possono essere cucinati in padella o alla griglia. Per rendere il piatto più bello e saporito, si possono aggiungere delle erbe fresche.

Passo 1

Tagliate le uova a cubetti e aggiungete l'aneto tritato. Tagliate il formaggio per salsiccia a cubetti e aggiungetelo alle uova, mescolando.

Passo 2

Tagliare il lavash in rettangoli di circa 10x15 cm. Mettere un paio di cucchiai di ripieno al centro di una sfoglia e arrotolarla fino a formare una busta o un rotolo. Fate lo stesso con i fogli rimanenti.

Fase 3

Scaldate una padella, versateci dentro l'olio e adagiatevi gli involtini, friggendoli da entrambi i lati fino a doratura a fuoco basso. Disporre i panini fritti su un tovagliolo di carta per eliminare l'olio.