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Rotolo di lavash con formaggio

Rotolo di lavash con formaggio

Ingredienti

Il lavash, un tipo di pane molto diffuso in Armenia, viene mangiato al posto del pane. Oppure lo riempiono di ripieno. Ad esempio, è possibile preparare un tenero rotolo di lavash con formaggio fuso. Non richiede cottura né impasto, quindi la cottura è rapida. Al rotolo di lavash vengono aggiunte verdure e formaggio. Ad esempio, aneto tritato. Il rotolo risulta saporito e aromatico. L'importante è usare un buon formaggio fuso, fatto con il latte. Deve essere leggero, non secco, senza macchie o inclusioni estranee.

Passo 1

Rotolo di lavash con formaggio

Preparare il ripieno. Mettere nel contenitore del frullatore il formaggio, l'aglio, le erbe aromatiche, la maionese, il sale e il pepe. Chiudere il frullatore e frullare gli ingredienti a velocità media per 1 minuto. Dovrebbero formare una massa omogenea.

Passo 2

Rotolo di lavash con formaggio

Formare un rotolo. Distribuire il lavash sul tavolo. Distribuire uniformemente il composto di formaggio sulla superficie. Arrotolare strettamente il rotolo e poi avvolgerlo nella carta stagnola o nella pellicola trasparente. Mettere il rotolo in frigorifero per 30 minuti.