Uno smoothie è una bevanda densa a base di frutta, verdura o bacche, preparata nel frullatore. Molto spesso vengono aggiunti succhi, latte, panna, gelato o ghiaccio. La consistenza della bevanda dovrebbe essere leggermente densa e simile alla panna acida a basso contenuto di grassi, ma a volte i frullati vengono preparati in modo che assomiglino alla purea di frutta. In questa ricetta suggeriamo di preparare un frullato di mele e kiwi. La bevanda risulta molto gustosa e salutare. Ha pochissime calorie e se si sostituisce lo zucchero con il fruttosio diventa ancora più sano.
Passo 1
Tagliare il kiwi a pezzetti.
Passo 2
Tagliate anche le mele a pezzetti.
Fase 3
Mettere la frutta in un misurino alto.
Fase 4
Frullare la frutta con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto liscio.
Fase 5
Aggiungere lo zucchero e mescolare.
Fase 6
Guarnire il frullato finito con scaglie di cocco.
