Friggere le cotolette. Salate e pepate la carne macinata e formate delle polpette spesse meno di 1 cm. Scaldate la padella e friggete le polpette per 3-4 minuti per lato.
Prepara degli hamburger. Tagliate i panini per hamburger a metà e tostateli in forno su entrambi i lati per 2-3 minuti. Tagliare il pomodoro e il cetriolo. Comporre l'hamburger come segue: base del panino, lattuga, pomodoro, fetta di formaggio, polpetta, cetriolo, lattuga, parte superiore del panino.
Crea un "granchio". Tagliare a metà un'oliva o un pomodorino e posizionarli sul panino per creare gli occhi. Disporre due fette di pomodoro davanti, con il torsolo rivolto verso l'altro: queste sono le chele anteriori. Disporre le fette di cetriolo verticalmente lungo entrambi i lati dell'hamburger.