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Biscotto al kefir
Ingredienti
- Burro - 100 g
- Uovo di gallina - 180 g
- Farina di grano tenero per panificazione - 260 g
- Kefir - 205 g
- Zucchero - 180 g
- Zucchero vanigliato - 4 g
- Sale - 2,1 g
- Aceto da tavola - 15 g
- Bicarbonato di sodio - 2,5 g
- Zucchero a velo - 25 g
Se vuoi fare un piacere ai tuoi cari con qualcosa di delizioso, prepara un dessert semplice. Ad esempio, un soffice biscotto fatto con il kefir. Si cuoce in forno. Questo biscotto può essere tagliato per fare una torta, oppure mangiato così com'è, servito con il tè. Questo biscotto viene cotto solo per 30-40 minuti, a seconda del tipo di forno. Secondo questa semplice ricetta, oltre alle uova, al kefir e alla farina, all'impasto viene aggiunto anche il burro.
Passo 1
Iniziamo a preparare una soffice torta al kefir. Per fare questo, mettete il burro, le uova e lo zucchero in un contenitore. Sbattere fino a ottenere un composto liscio per 5 minuti. Dopodiché aggiungere la farina.
Passo 2
Completare la preparazione dell'impasto della torta. Versare il kefir e mescolare. L'impasto deve avere uno spessore medio. Aggiungere sale, zucchero vanigliato e bicarbonato di sodio diluito con aceto.
Fase 3
Iniziate a cuocere il pan di Spagna al kefir nel forno. Per fare questo, trasferite l'impasto finito nella teglia e livellatelo con una spatola. Mettere in forno per 40 minuti.
