Un cocktail festivo in gelatina è sia un dessert che una bevanda allo stesso tempo! I frutti di bosco freschi conferiscono alla gelatina luminosità e gusto delicato.
Metti una casseruola con gli ingredienti liquidi a fuoco medio: succo, liquore, vodka e aggiungi la gelatina. Bollire.
Rimuovere il liquido risultante dal fuoco, versare negli stampini per il congelamento. Raffreddare a temperatura ambiente, mettere i frutti di bosco (lamponi, more, ribes) in ogni cella e mettere in congelatore per 3-4 ore.
All'ora stabilita, estraiamo un cocktail dagli stampi e decoriamo con menta e frutti di bosco, serviamolo in tavola.