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I peperoncini piccanti sono un ingrediente indispensabile in ogni occasione: per preparare piatti piccanti tailandesi o coreani, salse e marinate, da aggiungere a zuppe, piatti piccanti o ripieni. La preparazione è molto semplice e veloce e sarà utile in cucina a qualsiasi casalinga che ami i piatti piccanti.

Passo 1

Sterilizzare i barattoli nel modo più comodo per voi: a vapore, nel microonde o nel forno per 15 minuti. Far bollire i tappi a vite.

Passo 2

Tagliare il gambo dei peperoni.

Fase 3

Passare il peperone nel tritacarne insieme ai semi. Aggiungere aceto e sale e mescolare. Trasferire in un barattolo sterilizzato e chiudere con il coperchio. Conservare in un luogo fresco e buio.