La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La maionese fatta in casa si conserva in frigorifero per 5-7 giorni, quindi è meglio preparare questa salsa in piccole porzioni.
Passo 1
Rompere l'uovo in una ciotola profonda, aggiungere la senape, l'olio, il succo di limone, il sale e lo zucchero.
Passo 2
Mescolare gli ingredienti con una frusta fino a ottenere un composto liscio.
Passo 3
Sbattere la maionese con un mixer fino a farla diventare densa.
Passo 4
Trasferire la maionese in un barattolo da portata. Buon appetito!
