Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.
Lavare, pulire e sventrare il pesce.
Per la marinata, unire la salsa di soia con olio, succo di limone e pepe.
Versare la marinata sul pesce e lasciare marinare per 30 minuti o più.
Friggere il pesce su una padella o su una griglia per barbecue per 3-5 minuti. da due lati.
Servire con verdure fresche. Buon Appetito!