Marinata greca per agnello, pollo e frutti di mare
Ingredienti
½ tazza di olio d'oliva
¼ tazza di succo di limone
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino origano essiccato o 1 cucchiaio. l. fresco
1 cucchiaino foglie di timo
Scorza di 1 limone
Sale, pepe nero appena macinato
Passo 1
Tritare l'aglio e le foglie di timo fresco e l'origano e sbattere con il resto degli ingredienti della marinata. Coprire con la marinata l'agnello tagliato, il pollo o il pesce sventrato e lasciare agire per almeno 30 minuti.
