Le bevande all'uva hanno un sapore vivace. Per evitare di acquistare il succo confezionato, è possibile preparare in casa una deliziosa composta d'uva. Per la bevanda è preferibile utilizzare la varietà Isabella, poiché conferirà alla composta un gusto ricco e un colore brillante. È meglio raffreddare la composta prima di berla: è più buona quando è fredda.
Passo 1
Aggiungere miele o zucchero all'acqua bollente. Mescolare fino a completo scioglimento. Aggiungere bacche e acido citrico. Portare a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate cuocere la composta finché le bacche non avranno aperto completamente la buccia. Togliere dal fuoco. Freddo.
