cookinero.com

L'usanza di bere il tè con i dolci è nata in Russia, perché a tavola l'aspetto più importante erano le conversazioni a cuore aperto, non il semplice godimento della bevanda in sé, come avviene ad esempio in Giappone. Se, come la maggior parte dei nostri compatrioti, volete accompagnare il tè con qualcosa di gustoso, vi consigliamo di preparare il pan di zenzero. Delicati, morbidi e dolci dolci, i dolci piaceranno sia agli adulti che ai bambini.

Passo 1

Preparare la glassa. Per fare questo, mettete l'albume di un uovo di gallina, lo zucchero a velo in una ciotola profonda e mescolate. Sbattere tutti gli ingredienti in una ciotola con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto spumoso e liscio.

Passo 2

In un secondo contenitore profondo, mescolate gli ingredienti secchi rimanenti, due uova, aggiungete il latte e l'olio vegetale.

Fase 3

Impastare la pasta.

Fase 4

Stendete la pasta in uno strato di 1 cm. Utilizzare un bicchiere per ritagliare dei cerchi.

Fase 5

Rivestire una teglia con carta da forno e adagiarvi l'impasto. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 15-20 minuti.

Fase 6

Lasciate raffreddare leggermente il pan di zenzero e spennellatelo con la glassa.