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La funchoza è una pasta di vetro ricavata dall'amido di fagioli. I vantaggi del funchose sono la versatilità e la rapidità di preparazione. Questi noodles vengono solitamente cucinati con verdure e condimenti vari. Per un'insalata di funchose con pollo, peperoni e carote, gli ingredienti vengono fritti in padella. Si rivela un pranzo o una cena veloce per tutta la famiglia.

Passo 1

Inizia a cucinare. Sbucciate la cipolla e private il peperone dei semi. Tagliare a listarelle il pollo, la cipolla, il peperone, il cetriolo e la carota. Mettete la cipolla in una padella preriscaldata e fatela rosolare per 3-5 minuti. Aggiungere il filetto di pollo. Friggere, mescolando, per 10 minuti. Mettere le carote e i peperoni nella padella. Friggere per altri 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passo 2

Preparare il funchose. Versateci sopra dell'acqua bollente per 5 minuti. Scolare l'acqua attraverso uno scolapasta e risciacquare con acqua.

Passo 3

Prepara un'insalata. In una teglia profonda, mescolare il funchose, il pollo, le verdure e i cetrioli. Aggiungere sale, pepe, coriandolo e lasciare raffreddare il piatto. Lasciate riposare l'insalata per un'ora.

Passo 4

Per una presentazione d'effetto, disponete l'insalata in un bel piatto e cospargete il funchose con il pollo e il peperone con i cipollotti tritati.