cookinero.com

Bistecca fritta con salsa di soia

Ingredienti

Manzo - 500 g
Salsa di soia - 60 g
Aceto di vino bianco - 50 g
Vino rosso - 100 g
Olio d'oliva - 80 g
Miele - 40 g
Aglio - 10 g
Sale - 7 g
Pepe nero macinato - 2,5 g
Spezie - 8 g
Foglie di lattuga - 24 g
Pomodoro - 90 g

La bistecca con salsa di soia è un'ottima alternativa a un pranzo di lavoro. Vi sazierà per tutto il giorno ed è anche molto gustoso. Come sapete, sono stati gli chef americani a far conoscere questo piatto al pubblico, ma ora alla carne vengono aggiunti sempre più ingredienti, che la rendono ancora più saporita.

Passo 1

Per preparare la marinata, mescolare vino rosso, aceto di vino, salsa di soia e miele, tritare l'aglio, immergerlo nella marinata, aggiungere sale, pepe e spezie. Lasciate riposare i pezzi di carne per 1 ora.

Passo 2

Rosolare la carne a fuoco vivo con il burro. Per ottenere bistecche cotte alla perfezione, cuocere la carne per più di 15 minuti.