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Una ricetta semplice e veloce che vi aiuterà se non avete tempo di cucinare la carne, ma avete bisogno di un pasto sostanzioso. È possibile acquistare salsicce, l'importante è che siano di alta qualità o fatte in casa. Il piatto può essere servito da solo o accompagnato dal contorno preferito. Andrà bene qualsiasi contorno: grano saraceno, pasta, riso, bulgur, ecc.

Passo 1

Tagliare la cipolla a metà anelli.

Passo 2

Tagliare le salsicce a cerchi.

Fase 3

Togliere i semi dal peperone e tagliarlo a striscioline sottili.

Fase 4

Mettete la cipolla in una padella riscaldata con un po' di olio vegetale e fatela rosolare per 3 minuti. Aggiungete quindi il pepe e continuate a soffriggere, mescolando di tanto in tanto, per altri 3-4 minuti.

Fase 5

Aggiungete le salsicce affettate alle verdure, sale e pepe a piacere, se necessario aggiungete le vostre spezie preferite e mescolate bene il tutto.

Fase 6

Cuocere il piatto finché le verdure non saranno pronte per altri 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta pronto, togliere dal fuoco e servire.