cookinero.com

Questo spuntino è popolare in diversi paesi: in Grecia è chiamato saganaki, nella Repubblica Ceca smazak, in Bulgaria kashkaval pane, ma in tutti i casi si tratta di formaggio fritto. La ricetta di ogni Paese si differenzia per il tipo di formaggio più utilizzato per la frittura, il metodo di impanatura e le spezie. Questa ricetta è popolare in Russia: si tratta di formaggio fuso fritto. Si consiglia di servire l'antipasto caldo.

Passo 1

Preparare un antipasto. Preparare il formaggio per friggerlo. Per fare questo, immergete ogni pezzo di formaggio nell'uovo e poi rotolatelo nel pangrattato. Friggere il formaggio in una padella preriscaldata con olio vegetale per 2-3 minuti su ciascun lato a fuoco medio.