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Le patate fritte in padella con funghi in scatola sono un piatto incredibilmente appetitoso. Per far sì che le patate formino una crosta dorata e non brucino, è opportuno friggerle in una pentola dal fondo spesso. Per esaltare il sapore dei funghi, tradizionalmente si aggiungono alla ricetta le cipolle. Anche le spezie possono migliorare il sapore dei funghi in scatola fritti. Il timo e l'aglio essiccato possono rappresentare un'aggiunta meravigliosa.

Passo 1

Preparate le patate con i funghi: fate scaldare l'olio in una padella a fuoco medio per circa 2 minuti. Mettere la cipolla nella padella. Friggere fino a ottenere una leggera doratura, circa 5 minuti. Aggiungere i funghi alla cipolla e mescolare bene. Friggere a fuoco medio per circa 5 minuti.

Passo 2

Unire funghi e patate. Mettete le patate in una padella insieme ai funghi e alle cipolle. Mescolate bene le verdure e fatele rosolare, mescolando, per 15 minuti. Aggiungere sale, pepe nero e mescolare. Dopo 3 minuti, spegnere il fornello.