Tutte le ricette con i finferli sono facili da realizzare. Il fungo ha una struttura delicata, quindi non ci vuole molto tempo per cucinare i piatti. È possibile utilizzare sia funghi freschi che congelati. Quando si acquistano alimenti surgelati al supermercato, è meglio optare per prodotti confezionati. Assicuratevi che nella confezione ci sia poco ghiaccio, altrimenti è molto probabile che i funghi siano stati congelati più volte.
Passo 1
Friggere i finferli. Mettete la padella sul fuoco medio. Versare l'olio vegetale, scaldarlo, aggiungere la cipolla e l'aglio. Friggere per 5 minuti finché non diventano morbidi. Aggiungete poi i finferli, il sale, il pepe e fate cuocere per 20-30 minuti. Mescolare di tanto in tanto. Tutta l'umidità contenuta nei funghi dovrebbe evaporare. Condire con basilico essiccato, mescolare nuovamente e togliere dal fuoco.
