Mescolare la carne di manzo con sale e pepe e grigliare su entrambi i lati fino a quando non sarà media.
Disporre a turno le foglie di lattuga, i cetrioli sottaceto affettati sottilmente, gli anelli di pomodoro e la cipolla rossa. Metti una cotoletta calda al centro, disponi gli anelli di cipolla, i pomodori, le fette di cetriolo sottaceto.
Coprire l'hamburger con lattuga e guarnire con salsa di senape. Condire con salsa barbecue.