Mescolare entrambi i tipi di farina, lievito, sale, zucchero, burro e acqua fino a che liscio. Stendere su una teglia e cuocere fino a cottura ultimata.
Tagliare la focaccia in due pezzi uguali. Mettere pomodori, cetrioli, salmone, foglie di lattuga e salsa Caesar su metà della focaccia. Quindi chiudere il tutto con la seconda metà e tagliare in più parti.
Puoi servire senape, cipolla rossa e cetriolini sottaceto, come nella foto.