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Il pesce cotto al forno con salsa di panna acida piacerà sia agli adulti che ai bambini. Il piatto risulta morbido e dal sapore delicato. Questa ricetta è adatta quando non si ha tempo di cuocere il pesce a lungo. La salsa alla panna acida si sposa perfettamente sia con il pesce di fiume che con quello di mare.

Passo 1

Preparare la salsa. Sciogliere il burro. Mescolatelo con panna acida, sale, pepe e aglio tritato finemente.

Passo 2

Salare e pepare i filetti di pesce. Ungere una teglia con olio vegetale. Disporre i pezzi di pesce uno vicino all'altro. Disporre gli anelli di cipolla sopra il pesce. Versare la salsa sul pesce in modo da ricoprire completamente i pezzi. Mettete il pesce nel forno preriscaldato a 200 ℃ per 25-30 minuti.