La casseruola di pesce è un piatto universale che piace quasi a tutti e che si prepara molto velocemente. La ricetta della casseruola di pesce al forno prevede l'utilizzo di filetti di pesce senza lische. Si può preparare del tenero pesce su un letto di patate con salsa di panna acida utilizzando filetti di branzino, merluzzo giallo, tilapia e altri tipi di pesce. Il filetto è un prodotto surgelato all'istante, quindi presenta sempre una crosta ghiacciata. Dovrebbe essere uniforme. Ciò indica la freschezza e la corretta conservazione del pesce.
Passo 1
Preparare la salsa. In una ciotola, mescolare la panna acida, l'uovo, il sale e il pepe a piacere.
Passo 2
Cuocere il pesce con le verdure. Ungere la teglia con olio vegetale. Disporre le fette di patate, aggiungere sale e pepe. Disporre l'intero filetto di pesce come strato successivo. Cospargere il pesce con la cipolla. Versare la salsa sulla casseruola. Grattugiare finemente il formaggio e cospargerlo sulla superficie del piatto. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per 40 minuti.
