Il salmone rosa è un pesce commerciale molto diffuso, caratterizzato da una polpa di colore arancione brillante. Uno dei metodi preferiti per preparare il salmone rosa è la salatura. I pezzi di salmone rosa leggermente salati sono ottimi per preparare vari antipasti, come le uova ripiene. Le uova ripiene di salmone rosa sono un antipasto delizioso e tenero che decorerà qualsiasi tavola festiva. In questa ricetta vi mostreremo non solo come preparare le uova alla diavola, ma anche come servirle in modo impeccabile.
Passo 1

Lessare le uova di gallina per 10 minuti, lasciarle raffreddare bene e sbucciarle.
Passo 2

Tagliare con attenzione le uova a metà e separare i tuorli.
Fase 3

Tritare i tuorli d'uovo.
Fase 4

Tagliare il salmone rosa a pezzetti.
Fase 5

Tritare finemente il prezzemolo.
Fase 6

In una ciotola, unire il salmone rosa, i tuorli, il prezzemolo, la maionese e la senape in grani. Condire con pepe a piacere e mescolare.
Passo 7

Riempire le metà delle uova con il composto ottenuto.
Passo 8

Disporre le uova alla diavola su un piatto e guarnire con pomodorini e prezzemolo.