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Uova ripiene di salmone rosa

Uova ripiene di salmone rosa

Ingredienti

Il salmone rosa è un pesce commerciale molto diffuso, caratterizzato da una polpa di colore arancione brillante. Uno dei metodi preferiti per preparare il salmone rosa è la salatura. I pezzi di salmone rosa leggermente salati sono ottimi per preparare vari antipasti, come le uova ripiene. Le uova ripiene di salmone rosa sono un antipasto delizioso e tenero che decorerà qualsiasi tavola festiva. In questa ricetta vi mostreremo non solo come preparare le uova alla diavola, ma anche come servirle in modo impeccabile.

Passo 1

Uova ripiene di salmone rosa

Lessare le uova di gallina per 10 minuti, lasciarle raffreddare bene e sbucciarle.

Passo 2

Uova ripiene di salmone rosa

Tagliare con attenzione le uova a metà e separare i tuorli.

Fase 3

Uova ripiene di salmone rosa

Tritare i tuorli d'uovo.

Fase 4

Uova ripiene di salmone rosa

Tagliare il salmone rosa a pezzetti.

Fase 5

Uova ripiene di salmone rosa

Tritare finemente il prezzemolo.

Fase 6

Uova ripiene di salmone rosa

In una ciotola, unire il salmone rosa, i tuorli, il prezzemolo, la maionese e la senape in grani. Condire con pepe a piacere e mescolare.

Passo 7

Uova ripiene di salmone rosa

Riempire le metà delle uova con il composto ottenuto.

Passo 8

Uova ripiene di salmone rosa

Disporre le uova alla diavola su un piatto e guarnire con pomodorini e prezzemolo.