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Melanzane al forno e farcite a ventaglio

Melanzane al forno e farcite a ventaglio

Ingredienti

Piatto di melanzane molto bello e gustoso!

Passo 1

Melanzane al forno e farcite a ventaglio

Tagliate le melanzane per il lungo in piĆ¹ pezzi, senza tagliarne un po' la coda.

Passo 2

Melanzane al forno e farcite a ventaglio

Versare in una teglia. Tagliare a fette il pomodoro, il pepe e l'aglio. Metti in ogni tasca 2 pomodori, 2 aglio, 2 peperoni, 1 formaggio.

Passaggio 3

Melanzane al forno e farcite a ventaglio

Riempi tutte le tasche, metti i verdi. Mescolare il burro con la paprika e il sale (a piacere). Spennellare le melanzane.

Passaggio 4

Melanzane al forno e farcite a ventaglio

Cuocere a 180 gradi - 30 minuti. Raffreddare leggermente, mettere su un piatto.