Le insalate di verdure sono amate in tutto il mondo. Sono poveri di calorie, facili da preparare e perfetti per la tavola delle feste. Il prosciutto nell'insalata la rende più sostanziosa e le carote coreane aggiungono un sapore piccante e speziato.
Passo 1
Tagliare tutti gli ingredienti a pezzi medi o piccoli. Lasciare sobbollire le melanzane a fuoco medio per 7-10 minuti.
Passo 2
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere le spezie e la maionese.
Fase 3
Mescolare bene l'insalata.
