Il liquore all'uovo è una bevanda a bassa gradazione alcolica che contiene cognac. La ricetta per prepararlo in casa prevede tuorli d'uovo, latte condensato e una bevanda alcolica forte. Il liquore risulta molto dolce e denso. Può essere utilizzato per cuocere al forno, per inzuppare le torte e anche per servire i cocktail "Snowball", "Casablanca", "Monaco". Il liquore all'uovo è un analogo fatto in casa della più costosa bevanda alcolica "Advocate".
Passo 1
Combina i prodotti. Mescolare lo zucchero con lo zucchero vanigliato. Sbattete questo composto con i tuorli. Aggiungere il latte condensato, il cognac e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Passo 2
Mettere il liquore a bagnomaria e poi imbottigliarlo. Mettete una pentola d’acqua sul fuoco. Metteteci dentro un contenitore di liquore. Continuare a mescolare per 10 minuti a bagnomaria. Quindi filtrare e imbottigliare.
