Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto. Coprite con pellicola e lasciate lievitare per 30-40 minuti.
Per l'impasto, mescolare le uova, lo zucchero, la vaniglia e il sale, aggiungere il burro e aggiungere la farina. Aggiungere la birra lievitata, mescolare bene. Lasciare avvicinarsi per 40-50 minuti.
Preparare gli stampini per i dolci pasquali e stendere l'impasto. Coprire con un asciugamano e lasciare agire per 20-25 minuti.
Preriscaldare il forno a 170˚C. Metti le torte nel forno e cuoci per 40-50 minuti.