Preparare la gelatina in anticipo secondo le istruzioni. È meglio cucinare con bacche o frutti più acidi.
Mescolare la ricotta, il latte condensato e lo zucchero vanigliato e sbattere un po'.
Distribuire in un bicchiere a strati: mirtilli, panna, biscotti, panna, noci, mirtilli, panna. Ricoprire con cubetti di gelatina tritati.