Il dolce allo yogurt con miele è una colazione veloce o un'ottima cena.
Foderate la ciotola con un grande canovaccio da cucina (idealmente un asciugamano per waffle) o 5-6 strati di garza.
Mescolare lo yogurt con il miele e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto liscio e stenderlo su un canovaccio. Raccogli le estremità dell'asciugamano/garza e legalo insieme per formare una "sacchetto". Appenderlo su una ciotola per far scolare il liquido per 2-8 ore.Più a lungo si appende, più denso diventerà il latte cagliato.
Mettere nelle ciotole il latte cagliato pesato, versarvi sopra il miele, servire con frutti di bosco o frutta.