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Le cotolette con il pane risultano ariose e soffici, ma allo stesso tempo non si sfaldano e mantengono bene la loro forma. In questa ricetta puoi usare qualsiasi tipo di carne macinata; noi abbiamo usato carne macinata fatta in casa, ottenuta da un mix di carne di maiale e manzo. Dovresti assolutamente provarlo.

Passo 1

Versare il latte sul pane bianco.

Passo 2

Aggiungere la carne macinata, l'uovo e il pane bianco in una ciotola. Salate e pepate la carne macinata a piacere. Mescolare bene il tutto fino a formare una massa uniforme.

Fase 3

Formate delle cotolette della stessa dimensione e friggetele in una padella preriscaldata. Ungere preventivamente la padella con un po' di olio vegetale.

Fase 4

Rosolare le cotolette da entrambi i lati. Ci vorranno circa 5-7 minuti per lato. Dopo la frittura, coprite le cotolette con un coperchio e lasciatele riposare un po'.