La glassa dei cupcake può essere dolce o acida, aspra o stucchevole. Ma la combinazione più popolare nel mondo dei dessert è quella tradizionale tra cupcake dolci e glassa acida. L'ingrediente chiave della glassa è sempre un solo prodotto: il succo naturale di limone appena spremuto.
Passo 1
Setacciare lo zucchero a velo attraverso un colino e versarlo in un bicchiere alto o in una ciotola profonda. Aggiungere il succo di limone e frullare a bassa velocità con un frullatore o un mixer.
