Sterilizzare il barattolo con il coperchio nel forno: mettere il barattolo con il coperchio nel forno preriscaldato a 110°C per 20 minuti.
Tagliare i cetrioli a fette, tritare l'aneto e l'aglio. Mettete tutto in una ciotola, aggiungete le spezie e la senape. Versare acqua bollente e lasciare marinare per 3 ore. Mescolare i cetrioli ogni 30 minuti.
Versare il composto in un barattolo sterilizzato e chiudere.