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Le croccanti baguette tostate calde con formaggio sono un'ottima aggiunta alla colazione o come spuntino nel mezzo della giornata lavorativa. I crostini risultano molto gustosi e nutrienti. Sono ottimi accompagnati da una tazza di caffè.

Passo 1

Grattugiare il formaggio con una grattugia a maglie fini.

Passo 2

Rompere un uovo di gallina in una ciotola e versarvi il latte. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Fase 3

Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare il tutto fino a ottenere un composto liscio.

Fase 4

Immergere le fette di pane nel composto di uova e latte e lasciarle in ammollo. Cercate di far aderire al pane la maggior quantità possibile di formaggio.

Passo 5

Sciogliere il burro in una padella. Metteteci sopra il pane.

Fase 6

Friggere i crostini per 2 minuti per lato, fino a doratura.

Passo 7

Se lo si desidera, guarnire i crostini con pomodorini. Buon appetito!