È grazioso, bello e molto attraente. Con una tale torta di crepe, puoi andare a visitare e ospitare persone care al tuo cuore.
Sbattere la ricotta con un frullatore con panna e 2/3 di zucchero a velo fino a che liscio.
Mettere da parte alcuni frutti di bosco per la decorazione, sbattere i restanti frutti di bosco con il resto dello zucchero a velo.
Spalmare ogni pancake prima con la purea di frutti di bosco, poi con la crema di cagliata.
Spalmare il pancake superiore (e i bordi, se lo si desidera) con la panna e guarnire con frutti di bosco e frutta riservati. Nel mezzo, puoi stendere uno strato di bacche intere o tritate (se si tratta di fragole).