Sei abituato a mangiare zuppe, ma non hai sempre abbastanza tempo per preparare il primo piatto? Nessun problema. Una zuppa cremosa con couscous e broccoli verrà in vostro soccorso. È veloce, gustoso e molto sano. Piacerà anche ai bambini. I broccoli sono un'ottima fonte di folati, potassio, fibre e vitamine. Bastano solo 100 grammi di broccoli per assumere il fabbisogno giornaliero di vitamina K, per questo è importante includere nella propria dieta piatti con questo prodotto.
Passo 1
Tritare la cipolla e l'aglio e metterli in una padella dal fondo spesso per farli rosolare. Rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio vegetale.
Passo 2
Versare l'acqua sulla cipolla mezza cotta.
Fase 3
Aggiungere il formaggio fuso e il burro nella padella con il brodo. Cuocere il brodo per 5 minuti.
Fase 4
Aggiungere i broccoli e il couscous al brodo. Cuocere per altri 5-7 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Fase 5
Aggiungere le erbe aromatiche tritate alla zuppa.
