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Zuppa cremosa di patate con crostini

Zuppa cremosa di patate con crostini

Ingredienti

Questo piatto non lascerà nessuno indifferente. Il sapore vellutato del purè di patate abbinato ai crostini aggiungerà varietà a qualsiasi tavola.

Passo 1

Zuppa cremosa di patate con crostini

Tagliare le patate a pezzetti, la cipolla a semianelli e il pane a cubetti.

Passo 2

Zuppa cremosa di patate con crostini

Mettete le patate a bollire. Aggiungendo un po' di sale. Cuocere fino a cottura ultimata

Passo 3

Zuppa cremosa di patate con crostini

Friggere la cipolla in olio di semi di girasole fino a doratura.

Passo 4

Zuppa cremosa di patate con crostini

Friggere il pane tagliato a dadini fino a doratura. Cospargere i crostini con le spezie a piacere.

Passo 5

Zuppa cremosa di patate con crostini

Aggiungere le cipolle fritte alle patate cotte. E frullare il tutto con un frullatore, aggiungendo il burro.

Passo 6

Zuppa cremosa di patate con crostini

Aggiungere alla zuppa i crostini e le spezie a piacere e servire.