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Con le patate si possono preparare milioni di piatti diversi, sia quotidiani che festivi. Uno dei contorni più comuni in tavola è il purè di patate. Con la nostra ricetta puoi preparare facilmente una cremosa purea d'aglio.

Passo 1

Versate il brodo in una pentola e mettetela sul fuoco. Aggiungere al brodo il rosmarino e l'aglio. Portare a ebollizione, aggiungere il sale e le patate. Cuocere finché le patate non saranno cotte, circa 10-15 minuti.

Passo 2

Aggiungere alle patate cotte il latte caldo, il burro fuso, la panna acida, sale e pepe a piacere e schiacciarle fino a ottenere una purea.