Per prima cosa prepariamo la meringa. Rompere con cautela le uova e separare con cura gli albumi dai tuorli.
Con uno sbattitore elettrico montare gli albumi a neve ferma. Aggiungere il succo di limone e sbattere ancora.
Aggiungere gradualmente agli albumi 100 g di zucchero e il cacao, continuando a sbattere.
Rivestire il fondo della teglia con carta da forno e disporre la massa proteica risultante a porzioni. Cuocere in forno per 1 ora a 100°C. Dopo la cottura, aprire leggermente lo sportello del forno e lasciare raffreddare la meringa per 30 minuti.
Preparare gli ingredienti per il dessert. Tritare a pezzetti casuali le noci, i biscotti Oreo, la meringa raffreddata e il cioccolato.
Ora, in una ciotola, montate la panna fino a formare delle punte. Aggiungere gradualmente lo zucchero rimasto e sbattere ancora.
Disporre gli ingredienti nelle ciotole da dessert, iniziando dalla panna montata, alternando a ogni strato: noci, meringa, biscotti, cioccolato. Iniziare con la panna montata e alternarla con ogni strato successivo. Completare l'ultimo strato con la panna.