cookinero.com

La zuppa cremosa è un primo piatto delicato. Si prepara con ingredienti macinati. In questa ricetta vi spiegheremo come preparare la zuppa di purea di funghi ostrica. La zuppa risulta densa e sostanziosa, con un sapore ricco e cremoso. Le patate renderanno il piatto più nutriente e saporito.

Passo 1

Tagliare le patate e le carote a cubetti. Tritare la cipolla e i funghi ostrica. Mettete gli ingredienti in una pentola con acqua e fate bollire a fuoco lento. Aggiungere sale e pepe.

Passo 2

Frullare le verdure preparate con un frullatore a immersione fino a ottenere una purea. Aggiungere la panna e mescolare la zuppa.

Passo 3

Servire la zuppa cremosa calda.