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Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Ingredienti

Un ottimo antipasto sono i bastoncini di granchio fritti in pastella alla maionese. La crosta croccante e dorata e il profumo di questo piatto vi faranno tornare più e più volte. I bastoncini di granchio sono un prodotto molto conosciuto e amato. Questa nuova variante della sua preparazione non lascerà nessuno indifferente. E la pastella alla maionese renderà il piatto ancora più gustoso.

Passo 1

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Rompere un uovo di gallina in un piatto fondo.

Passo 2

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Sbattete l'uovo con una frusta.

Passo 3

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Aggiungete la maionese continuando a sbattere.

Passo 4

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Aggiungete poi l'acqua alla maionese e all'uovo, continuando a sbattere energicamente il composto.

Passo 5

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Aggiungere sale e pepe all'impasto a piacere.

Passo 6

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Aggiungere il pangrattato all'impasto.

Passo 7

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Aggiungere la farina all'impasto.

Passo 8

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Mescolare bene il composto.

Passo 9

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Disporre il composto preparato in un piatto fondo.

Passo 10

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Infarinare ogni bastoncino di granchio.

Passo 11

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Immergere i bastoncini di granchio nella pastella e ricoprirli da entrambi i lati.

Passo 12

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Versare una grande quantità di olio in una padella profonda. Disporre i bastoncini di granchio.

Passo 13

Bastoncini di granchio in pastella di maionese

Friggere il prodotto su tutti i lati fino a doratura.