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La casseruola di ricotta è perfetta per chi è attento alla linea, perché contiene molte meno calorie rispetto ai prodotti da forno. Perfetto per la colazione o la cena, è delizioso anche servito freddo, così puoi portarlo al lavoro in un contenitore. La consistenza della casseruola è ariosa e tenera grazie all'aggiunta di semola alla ricotta. Potete aggiungere alla ricotta la vostra frutta secca o secca preferita.

Passo 1

Rompere le uova in una ciotola profonda e sbatterle fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il latte e mescolare.

Passo 2

Mescolare la ricotta con la semola. Prendete una teglia, ungetela con il burro, spalmateci sopra la ricotta e metteteci sopra l'uvetta.

Fase 3

Versate il latte e l'uovo sulla ricotta, distribuite lo zucchero vanigliato uniformemente su tutta la superficie e mettete la teglia in forno preriscaldato per 40-45 minuti. Lasciate raffreddare leggermente la casseruola e servitela.