Setacciare la farina.
Grattugiare le zucchine e scolare il succo.
Mescolare le uova con la ricotta.
Mescolare le uova con la ricotta, le zucchine, la farina.
Aggiungere lo scarificatore, l'aneto e il sale.
Ungete una teglia con olio. Cuocere 50 min.
